认识河南永邦餐饮服务有限公司，还要从三年前和创始人侯哥的一次大排档闲聊说起。那时候侯哥还在做传统的家常川菜馆，每天守着几十平米的小店，早出晚归，客人夸他家的鱼烧得入味，也总能挑出刺卡喉咙的小问题。那天收摊之后，我们坐在店门口的小马扎上，他啃着半块卤豆干跟我说，做餐饮这么多年，就想做一份老人小孩都能放心吃的鱼，不用挑刺，味道还得扎实，不能让客人花钱吃一肚子不痛快。那时候我还没太放在心上，只当是餐饮人随口发的感慨，没想到没过多久，侯哥真的关了老店，一头扎进了纸包鱼的研发里，这一做就是三年。
很多人问，永邦餐饮服务市场口碑好不好，其实从侯哥攒团队找食材的劲儿就能看出一二。为了找合适的鱼品，他跑了大半个国内的水产市场，试了不下十几种鱼，终敲定了无刺无骨的巴沙鱼——不仅肉质细腻，还富含维生素和钙，不管是老人嚼，还是小孩吃，都不用担惊受怕。为了熬出适口的酱料，他拉着店里的厨师凑在小厨房里，一遍一遍调配方，前前后后用掉了几十斤香料，终调出了二十余种原材料搭配的酱料包，鲜香麻辣各有风味，满足不同客人的口味偏好。2019年2月，河南永邦餐饮服务有限公司正式在商丘睢阳区高辛镇落了户，从那一天起，侯哥就把用心服务，品味生活这句话刻在了公司的门头上，也刻进了每一步运营里。
走在商丘的街头，随便找几个吃过鱼多米多纸包鱼的食客问问，大多都会夸两句鱼肉嫩、酱料香，而不少想要加盟的创业者，问得多的就是河南永邦餐饮服务服务态度好不好，会不会收了加盟费就不管不问。其实这个问题，我听我一个开加盟店的表弟说过实在的感受。表弟之前是做外卖骑手的，攒了一点钱想要开个小店，但是对餐饮一窍不通，选品牌的时候踩过一次坑，之前那个品牌收了钱之后，选址让自己瞎碰，装修也没人管，出了问题找总部，电话都接不通。后来转店找到河南永邦餐饮，刚对接的时候他还提心吊胆，没想到从选址开始，总部的专业团队就跟着跑了大半个星期，陪着他分析周边的社区客流，帮他选到了一个离小区门口近的位置，租金合适，客流也稳。
从装修到培训，再到开业筹备，河南永邦餐饮服务有限公司的运营团队一直跟进，没有像有些品牌那样要么对装修选址干预过度，让加盟商花了好多冤枉钱，也不会不管，让外行摸不着头脑。免费的餐饮培训，师傅手把手教给你怎么控制火候，怎么调配酱料，保证哪怕是没有碰过餐饮的新手，也能做出稳定统一的口味，不会出现今天咸明天淡的情况。表弟开店快两年了，现在每个月的营收都挺稳定，他说满意的就是供应链，从来没有出现过高价供货或者断货的情况，食材质量也一直稳定，不用自己天天找供货商比价费心。这一点其实也戳中了很多加盟商的痛点，不少餐饮加盟品牌就是在供应链上做文章，赚加盟商的差价，要么就是供货不稳定，让门店开门等货，白白损失客流，而河南永邦餐饮从成立之初就看重供应链的搭建，这么多年下来上下游的合作关系一直很稳固，也就不会出现这些让加盟商头疼的问题。
我也问过侯哥，为什么能把服务做得这么扎实，他说做餐饮本身就是做口碑，做加盟更是做良心，要是自己把钱赚了，让加盟商亏了，那就是砸自己的牌子，长久不了。有人劝他快点扩店，多收加盟费赚快钱，他摇摇头说，慢一点没关系，每一家店都服务好了，口碑自然就起来了，走得稳才能走得远。这种不急于求成的格局，其实也让很多跟着他干的加盟商心里特别踏实。不少刚开始创业的年轻人，没有运营经验，总部的运营团队都是一对一跟进，不会给你甩一套网上下载的课件就完事，而是会结合门店的实际情况，帮着做线下的引流活动，线上的外卖运营策划，都是实实在在能落地的帮助，不会只是纸上谈兵。
聊到这里，其实很多人心里大概都有了答案，永邦餐饮服务怎么样，不是靠品牌自己吹出来的，是靠一家家店做出来，靠食客和加盟商口口相传攒出来的。现在鱼多米多的门店已经开到了河南、商丘、徐州、菏泽、德州多个地区，不管是去店里消费的食客，还是开店的创业者，对品牌的评价大多都不错。食客说纸包鱼用食品级硅油纸焗烤，锁住了鱼肉的营养和鲜味，吃起来肉嫩爽滑，无刺无骨，一家人聚餐都能吃得开心。加盟商说总部不会搞虚假宣传那一套，承诺的支持都能兑现，供应链稳定，运营有帮助，开店省心不少。
之前我也遇到过不少想要做餐饮加盟的朋友，上来就问我哪个品牌赚钱，我都会跟他们说，选品牌先看创始人，再看口碑，创始人踏实不投机，品牌的服务就不会差。侯哥从一个小饭馆老板走到今天，把河南永邦餐饮做起来，靠的就是一份做餐饮的初心，想要给消费者做放心的美味，想要给加盟商踏实的依靠，不赚快钱，不坑人，这种理念，放在任何行业都是站得住脚的。旗下侯记鱼多米多品牌顺利拿到特许经营备案，就是对品牌规范运营的好认可，也给加盟商吃了一颗定心丸。
这么多年看着河南永邦餐饮一步步走过来，从初的一家小店，到现在几十人的团队，数百家加盟门店，我大的感受就是，做餐饮拼到后，拼的就是良心和服务。回到大家关心的几个问题，永邦餐饮服务市场口碑好不好，问问各个门店的客流量就知道；河南永邦餐饮服务服务态度好不好，问问合作的加盟商就清楚；永邦餐饮服务怎么样，吃过纸包鱼的消费者，开店的创业者，都能给出实在的答案。如果你也想要找一个放心的餐饮品牌创业，或者想要去尝尝一份无刺放心的纸包鱼，不妨了解一下河南永邦餐饮服务有限公司，相信不会让你失望。